_(3).jpg)
Aquesta tarda hem fet entrega del plat solidari 2019 als responsables de Creu Roja Vall de Camprodon. Un efemèrida que, gràcies als nostres clients, any rere any hem consolidat; un fet que certifica l'èxit de la iniciativa i que ens encoratge a seguir per aquest camí.
+ info
Un any més els carrers de la Vila de Camprodon s'ompliran de parades, atraccions i activitats diverses; serà en motiu de la fira de la Puríssima que un any més omplirà els carrers del poble. A la pàgina www.purissimacamprodon.cat podran trovar tota la informació més rellevant. A gaudir de la Vall de camprodon amics i amigues!
+ infoDesprés d'un dies de descans, el proper divendres tornem a obrir les portes amb la il.lusió d'afrontar l'estiu amb els millors desitjos, un estiu que es presenta amb un nova carta i noves propostes gastronòmiques
+ infoEn Xavier i la Gemma gestionen la granja Mas Folcrà des de l'any 1992; al llarg d'aquests més de 25 anys al capdavant de l'explotació hi trobem un denominador comú, la il·lusió per tirar endavant una empresa a vegades poc reconeguda. La pagesia ha estat i és,la peça clau per mantenir l'equilibri natural idoni perquè les persones puguem viure harmònicament amb la naturalesa. La pagesia, com deia aquell, és el jardiner del país. En Xavier i la Gemma han fet d'aquest ofici la seva vida i pot ser per això quan visites la seva explotació t'adones de la importància de prendre consciència del que mengem i consumim. Darrera cada got de llet del Folcrà hi ha l'esforç i la dedicació d'una família que ens vol oferir un producte de qualitat perquè gaudim tant com ells ho fan cuidant les seves baques.
L'explotació del Mas Folcrà compte amb 2 ramats de vaques diferents; les unes són les Brunes dels Pirineus, destinat a pastures i a l'engreix. Aquest, dintre l'explotació desenvolupa una funció importantíssima en l'àmbit de l'equilibri natural, doncs gràcies a elles es mantenen pastures i zones que sense la seva aportació es convertirien en boscoses. L'altre ramat són les vaques de llet o frisones, peça clau per l'elaboració i comercialització de la llet i l'elaboració dels formatges Mubee.
Al Pont9 utilitzem la llet del Mas Folcrà per a diferents elaboracions, fins hi tot , fem un postra a partir de la seva llet. Consumir i utilitzar productes de proximitat és,a més d'una convicció, una manera eficaç d'oferir als nostres clients productes d'una altíssima qualitat.
+ info
Aquests són els plats que podeu degustar dins de la nostra proposta culinària.
+ info
_.jpeg "curs")
Els dijous assistim a una formació sobre elaboració de formatges i maridatge de vins ;-)
+ info
Prop de 100 comentaris i una valoració de més de 9, ens situen com a establiment destacat al portal "El Tenedor".
+ info
En aquesta 5a edició del plat solidari hem recaptat 1.438€
+ info
Ja fa cinc anys que es va posar en marxa aquesta iniciativa solidaria on, per cada ració de cargols, es donen 2€ a una causa benèfica o social del Ripollès.
+ info