Cochon de lait croustillant avec une touche de braise, un « allioli » doux et des herbes de montagne 18€

Salade d’asperges blanches et fraises avec mayonnaise d’asperges vertes 15,75€

Rôti de poulain aux girolles confites 17,95€

Pois de la vallée avec saucisse et œuf fumé 16€