Notre cuisine Riz aux seiches et ceps Croquettes maison

Notre cuisine

Riz aux seiches et ceps

Croquettes maison

Plats à partager

  • Escargots à la poéle passés au four 16€
  • Calamars en beignets 16,50€
  • Assortiment de croquettes 9,75€
  • Jambon iberique 20€
  • Foie de canard 14€
  • Pain plat croustillant aux anchoie de l'Escala 14€
  • Pommes de terre farcies à la viande de poulain bio du Ripollès 11,50€
  • Beignets de morue, pignons, miel de pin 10€

 

Entrées

. Raviolis de crevettes à la crème de morilles 18€

. Notre bouillon de viande et légumes accompagné des viandes et des légumes du pot-au-feu 15,50€

. Oeuf de Ca la Xica poché, purée de pommes de terre, ragoût de champignons, jus de rôti 16,50€

. Pain plat croustillant à la saucisse de porc,pomme, oignon confit et fromage de vache 16€

. Rouleau de chou à la brandade de morue et émulsion de poivron grillé 15€

. Salade d'automne, fromage de chèvre, champignons confits, salade frisée, grenade, coing, moutarde, miel 14

. Foie de canard sauté aux artichauts confits, réduction de canard et grenache de l'Empordà 18€

Plats principaux

 . Filet de boeuf bio aux anchois de l'Escala 24€

. Ragoût de boeuf bio du Ripollès et foie sur hachis de pommes de terre et chou 18€

. Carré d'agneau de lait bio, sans os, écrasée de pommes de terre, champignons de Camprodon 18€

. Poulet fermier rôti à la catalane, patate douce 17€

. Canard aux poires, salsifis et marrons 17€

. Croustillant de cochon de lait, agrumes et tubercules 18€

. Ragoût de pieds de porc duroc aux navets noirs 16€

Viandes sur la braise

. Assortiment de saucisses de porc artisanales de Cal Carnisser de Vilallonga 12,50€

. Entrecôte de poulain bio du Ripollès 25€

. Agneau 14,50€

. Épaule d'agneau 18,50€

. Magret de canard 15,50€

Poisson

. Calmars farcis 19,50€

. Queue de lotte rôtie aux épinards, pignons, raisins secs et noisettes 19€

. Riz de Pals juteux aux seiches, boulettes de viande, champignons, sauce aux fruits secs 16€

. Morue dans un ragoût de haricots blancs de Santa Pau et tripe 20€

 

Desserts

Cheesecake avec confiture de figues 7,50€

Textures de chocolat, confiture d'orange amère 7,50€

Coulant aux noisettes, fruits secs assortis, crème glacée 7,50€

Beignets à la crème et sa compote de pomme, glace à la cannelle 7,50€

Tarte tatin et sa crème 7,50€

Fruit de saison et son sorbet 7,50€