Notre cuisine Riz aux seiches et ceps Croquettes maison

Notre cuisine

Riz aux seiches et ceps

Croquettes maison

Plats à partager

  • Escargots à la poéle passés au four 16€
  • Calamars en beignets 16,50€
  • Assortiment de croquettes 9,75€
  • Jambon iberique 20€
  • Foie de canard 14€
  • Pain plat croustillant aux anchoie de l'Escala 14€
  • Pommes de terre farcies à la viande de poulain bio du Ripollès 11,50€
  • Beignets de morue, pignons, miel de pin 10€

 

Entrées

Tartre de poulpe, sode de gaspacho 16€

Raviolis de crevettes à la crème de morilles 18€

Oeuf de Ca la Xica poché, purée de pommes de terre, ragoût de champignons, jus de rôti 16,50€

Pain croustillant, jardinière de légumes de saison, noix de Saint Jaques grillée 17€

Omelette ouverte, champignons de saison, saucisson de le vallée 15€

Salade d'artichauts confites 14€

Foie de canard sauté aux artichauts confits, réduction de canard et grenache de l'Empordà 18€

Émincé de cabillaud, confiture de tomates, huile d'olive noire, tomates de saison 16,50€

 

Plats principaux

Filet de boeuf bio aux anchois de l'Escala 24€

Ragoût de boeuf bio du Ripollès et foie sur hachis de pommes de terre et chou 18€

Carré d'agneau de lait bio, sans os, écrasée de pommes de terre, champignons de Camprodon 18€

Poulet fermier rôti à la catalane, patate douce 17€

Canard aux poires, salsifis et marrons 17€

Croustillant de cochon de lait, agrumes et tubercules 18€

Ragoût de pieds de porc duroc aux navets noirs 16€

Viandes sur la braise

Assortiment de saucisses de porc artisanales de Cal Carnisser de Vilallonga 12,50€

Entrecôte de poulain bio du Ripollès 25€

Agneau 14,50€

Épaule d'agneau 18,50€

. Magret de canard 15,50€

Poisson

Riz de Pals aux légumes et la morue 16€

Morue confit, rissignols sautés, oignon confit.  23,50€

Desserts

Cheesecake avec confiture de figues 7,50€

Textures de chocolat, confiture d'orange amère 7,50€

Coulant aux noisettes, fruits secs assortis, crème glacée 7,50€

Beignets à la crème et sa compote de pomme, glace à la cannelle 7,50€

Tarte tatin et sa crème 7,50€

Fruit de saison et son sorbet 7,50€

Dessert rafraichissant au citron, citron vert et basilic 7,50

Assortiment de fromages Catalans avec confiture artisanales 9,75€