Menú de fin de año

Y para terminar el año les proponemos un menú degustación suculento, tentador. Siguiendo, como siempre, los parámetros que nos guían. Cocina tradicional, producto de proximidad y el toque personal de Francina, nuestra jefa de cocina. Esperamos que sea de su agrado. ¡Buen provecho!

Menú fin de año

Las tapas

Buñuelo de meloso de ternera ecológica con reducción de ratafía de la Garrotxa

Tarrina de foie, a fuego lento, con tostadita y membrillo

Royal de gambas con aceite de oliva perfumado


Los platos

Brioche con verduritas, vieiras y jamón ibérico

Rodaballo al horno, jugo de su asado, patatas de Molló

Cordero lechal ecológico crujiente con galleta de queso de oveja


El postre

Mandarina: Sorbete, crema, merengue cítrico

Paisaje nevado: Sopa de coco, delicias de chocolate

EL Horno

Selección de panes del Valle de Camprodon

La bodega

Selección de vinos de nuestro somelier. Jordi

Aguas de Sant Aniol 

90€