Menú senderismo 30€

El paisaje en la mesa......

Els primeros a escojer

Sopa de cocido. Sopa, "galets" rellenos de carne, col, garbanzos

Patatas de Molló. Rellenas de carne de potro del Ripollés

Ensalada de otoño, queso de cabra, cetas confitadas, escarola, granada, membrillo, mostaza,miel. 

 

Los segundos a escojer

El potro. Ecológico del Valle de Camprodon, estofado en cazuela

La trucha Con jamón serrano, meuniere de avellanas

El pollo. De payés guisado a la catalana, moniato

La brasa. Cordero de " Can Peiró" con su guarnición. 

 

Los postres artesanos a escojer

La leche de la " Folcrà"Requesón artesano con miel de Setcases

El chocolate Volcan con helado de galletas de Camprodon

El pastel de queso con mermelada de higos

 

Los panes del Valle  de payés, de cereales, de coca

Aguas de Sant Aniol  con gas y sin gas

Els Vins de l'Empordà. Floresta de bodegues Pere Guardiola