El paisaje en la mesa......
Els primeros a escojer
Sopa de cocido. Sopa, "galets" rellenos de carne, col, garbanzos
Patatas de Molló. Rellenas de carne de potro del Ripollés
Ensalada de otoño, queso de cabra, cetas confitadas, escarola, granada, membrillo, mostaza,miel.
Los segundos a escojer
El potro. Ecológico del Valle de Camprodon, estofado en cazuela
La trucha Con jamón serrano, meuniere de avellanas
El pollo. De payés guisado a la catalana, moniato
La brasa. Cordero de " Can Peiró" con su guarnición.
Los postres artesanos a escojer
La leche de la " Folcrà"Requesón artesano con miel de Setcases
El chocolate Volcan con helado de galletas de Camprodon
El pastel de queso con mermelada de higos
Los panes del Valle de payés, de cereales, de coca
Aguas de Sant Aniol con gas y sin gas
Els Vins de l'Empordà. Floresta de bodegues Pere Guardiola
