Menú gastronómico 29,70€

Aperitivo de bienvenida

Para picar

Buñuelo de bacalao con miel de Setcases y piñones

Croqueta del Pont9, romesco picante

Tarrina de foie a fuego lento, tostada de pasas, membrillo.

Entrantes a escojer

Raviolis de patata con butifarra picada y salsa de setas

Canelón de berenjena, " escalivada" al carbón, aceite perfumado, helado de albahaca

Ensalada, sardinas en escabeche,   crujiente de tocino, pasas y piñones

El plato principal a escojer

Espalda de cordero crujiente, patata picada, jugo de asado

Arroz seco de calamar de lata, butifarra y alioli de carbón

Bacalao  confitado, crema de espinacas, crujiente de tocino

Los postres

Royal de fresas, tartat con muscat, helado de queso de cabra

Crema catalana a nuestra manera

" Xuixo" de Girona, helado artesano

Aguas de Sant Aniol, panes del Valle de Camprodon