Raviolis de patata amb botifarra esparracada plats de temporadaGalta de vedella amb salsa de ratafia Producte de proximitatRaviolis de gambes amb crema de múrgules Mar i muntanya. Terra i marCassoleta la cuina més tradicionalSuggeriments de la Francina Espàrrecs amb papada. Innovació amb producte local

Raviolis de patata amb botifarra esparracada

plats de temporada

Galta de vedella amb salsa de ratafia

Producte de proximitat

Raviolis de gambes amb crema de múrgules

Mar i muntanya. Terra i mar

Cassoleta

la cuina més tradicional

Suggeriments de la Francina

Espàrrecs amb papada. Innovació amb producte local

Els suggeriments de la Francina

  • Amanida de favetes a la menta amb pernil ibèric
  • Pèsols a la brasa, botifarra i cansalada
  • Múrgules a la crema, suc de rostit
  • Truita ilustrada d'espàrrecs de marge, all, ceba tendra
  • Bacallà a la llauna, panses i ou dur
  • Carrat de xai cruixent, suc de rostit