Raviolis de patata amb botifarra esparracada plats de temporadaGalta de vedella amb salsa de ratafia Producte de proximitatRaviolis de gambes amb crema de múrgules Mar i muntanya. Terra i marCassoleta la cuina més tradicionalSuggeriments de la Francina Espàrrecs amb papada. Innovació amb producte local

Raviolis de patata amb botifarra esparracada

plats de temporada

Galta de vedella amb salsa de ratafia

Producte de proximitat

Raviolis de gambes amb crema de múrgules

Mar i muntanya. Terra i mar

Cassoleta

la cuina més tradicional

Suggeriments de la Francina

Espàrrecs amb papada. Innovació amb producte local

Els suggeriments de la Francina

Mitges llunes de pasta fresca farcides d'alberginia a la brasa amb formatge "Bauma", crema suau d'anxoves de l'Escala 16,50€

Farcellets de col amb brandada de bacallà, crema de pebrots escalivats 16,50€

 

Cua de vedella ecològica  guisada amb vi de l'Empordà i castanyes 18,50€

Calamars farcits a la catalana amb tocs de foie 24,50€

 

 

Poma al forn, arròs amb llet, salsa del seu suc, sorbet de poma 7,50€

Coulant de galetes de Camprodon amb el seu gelat.  7,50€