Menú Gastronòmic 29,70€

Aperitiu de benvinguda

Per picar

Bunyol de bacallà amb mel de Setcases i pinyons

Croqueta del Pont9, romesco picant

Tarrina de foie a foc lent, torradeta de panses, codony. 

Entrants a escollir

Raviolis de patata amb botifarra esparracada i salsa de ceps

Canelons d'albergínia, escalivada al caliu, oli perfumat, gelat d'alfàbrega

Amanida de sardines en escabetx, cruixent de cansalada, panses i pinyons. 

El plat principal a escollir 

Espatlla de Xai, patata a la forquilla, suc de rostit

Arròs sec de calamar de llauna amb botifarra i allioli de carbó

Bacallà en un pil pil suau de ceps de la Vall 

Postres a escolli

Royal de maduixes, tàrtar amb moscat, gelat de formatge de cabra

Pijama ( Flam d'ou, nata, fruita confitada, gelat de vainilla)

Xuixo de Girona, gelat artesà

Aigües de Sant Aniol, pans de la Vall de Camprodon