Menú Gastronòmic 29,70€

Aperitiu de benvinguda

Per picar

Bunyols de bacallà amb mel de setcases i pinyons

Croqueta del Pont9, romesco picant

Anxoves de l'Escala, coca amb pa amb tomàquet

Entrants a escollir

Raviolis de patata amb botifarra esparracada i salsa de ceps

Cenelons de carn de rostit amb prunes i la seva crema

Amanida de carxofes amb micuit de foie i xips  

El plat principal a escollir 

Espatlla de Xai, patata a la forquilla, suc de rostit

Arròs sec de calamar de llauna amb botifarra i allioli de carbó

Bacallà en un pil pil suau de ceps de la Vall 

Postres a escolli

Postre cítric de mandarina

Pijama ( Flam d'ou, nata, fruita confitada, gelat de vainilla)

Xuixo farcit de crema de moniato, cafè 

Aigües de Sant Aniol, pans de la Vall de Camprodon