.jpg "Calamars a la romana")
Cargols a la llauna a l'estil del Pont9 16€
Calamars a la Romana 16,50€
Assortit de croquetes artesanes 9,75€
Pernil d'aglà amb pa torrat amb tomàquet 20€
Terina foie d'ànec amb codony i torradetes 14€
Daus de porc cruixents amb salsa Pont9 13,50€
Anxoves de l'Escala amb pa de coca 14€
Bunyols de bacallà, pinyons, mel de pi 10€
Raviolis de gambes amb crema de múrgules 18€
Còctel de gambes amb gelat de salsa rosa 22€
Amanida de temporada amb formatge Roure Soler, pernil ibèric 14€
Suc de pèsols a la menta, toffee salat, reduccció de vinagre balsàmic 12€
Coca de verduretes escalivades amb vinagreta de mostassa i mel, romeso 15€
Brandada de bacallà, suc de pebrot escalivat,cruixent de papada de la Vall.15€
Les Carns
Filet de vedella amb trompetes de la mort 24€
Galta de vedella amb jardinera de verdures de temporada 16€
Carrat de xai cruixent amb patata a la forquilla i fondue de ceba 18€
Pollastre de pagès rostit a la catalana17€
Ànec amb peres, galeta de cacao 17€
Garrí cruixent, col ,cítrics 18€
Filet de poltre a la crema de múrgules 25€
Cua de vedella al vi negre, pinya a la brasa 18€
Els peixos
Turbot al forn amb patata, ceba, suc de rostit 24€
Cua de rap en escabetx suau de verduretes amb pernil salat 19€
Arròs de calamar a la llauna, carxofes, bolets 16€
Bacallà, brandada, pil pil, cruixent de papada de porc 20€
Escuma de crema catalana amb gelat de vainilla 7,50€
Cheesecake del Pont9 7,50€
Clafoutis de cireres 7,50€
Textures de xocolata 7,50€
Coulant d'avellanes, postre de músic, gelat 7,50€
Bunyols de crema amb compota de poma, gelat de canyella 7,50€
Tatin de poma amb la seva crema 7,50€
Pijama ( Flam d'ou, nata, fruita confitada, gelat de vainilla) 7,50€
Fruita de tempporada amb el seu sorbet 7,50€
